ブロッコリーは鍋で茹でるよりもフライパンで茹でた方が良い。少量の水を沸かして、沸騰したら塩を入れてブロッコリーを入れて30秒、ひっくり返して30秒、ざるにあげて冷ますだけ。 たったのこれだけなのに鍋で茹でていたのと全く違う。もしかして茹で足りな…
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